Движенията за местен хранителен суверенитет и застъпничеството обхващат разнообразни усилия за защита, възстановяване и съживяване на традиционни хранителни системи и насърчаване на концепцията за местен и традиционен хранителен суверенитет. Това включва дълбока връзка със земята, традиционните знания и методите за устойчиво производство на храни.
Разбиране на местния и традиционен хранителен суверенитет
Местният и традиционен хранителен суверенитет се корени в правото на местните общности да определят своите собствени хранителни системи и да произвеждат, разпространяват и консумират културно подходяща храна. Това включва зачитане на традиционните знания, културни практики и устойчиво използване на природните ресурси.
Защита на традиционните хранителни системи
Една от основните цели на местните движения за хранителен суверенитет е защитата на традиционните хранителни системи. Това включва опазване на традиционни храни, като дивеч, риба, растения и селскостопански продукти, и запазване на знанията и практиките, свързани с отглеждането, събирането и приготвянето на тези храни.
Застъпничество за хранителна справедливост
Местните движения за хранителен суверенитет също се застъпват за хранителна справедливост, като имат за цел да се справят с историческите и продължаващите несправедливости, които са повлияли на достъпа на местните общности до и контрола върху техните традиционни хранителни източници. Това включва справяне с проблеми като отнемане на земя, влошаване на околната среда и въздействието на колониалните политики върху местните хранителни системи.
Съживяване на местните хранителни практики
Съживяването на местните хранителни практики е централно за усилията на местните движения за хранителен суверенитет. Това често включва възстановяване на традиционни практики за събиране на храна, градинарство, лов и риболов, както и съживяване на знанията и уменията, необходими за поддържане на тези практики за бъдещите поколения.
Изграждане на устойчиви хранителни икономики
Друг ключов аспект на застъпничеството за суверенитета на местното население е насърчаването на устойчиви хранителни икономики в рамките на местните общности. Това включва подкрепа за местни системи за производство, дистрибуция и потребление на храни, които са в съответствие с традиционните екологични знания и екологична устойчивост.
Укрепване на продоволствената сигурност
Като насърчават местния и традиционен хранителен суверенитет, движенията за местен хранителен суверенитет имат за цел да подобрят хранителната сигурност в местните общности. Това включва създаване на устойчиви хранителни системи, които дават приоритет на местния контрол върху производството и разпространението на храни, намаляване на зависимостта от външни източници на храна и насърчаване на самозадоволяването.